Il prodotto ideale per glassare crostate, tartellette, cestini di frutta e babà in modo semplice e veloce, senza rovinare la frutta scottandola. Un risultato unico di brillantezza e trasparenza, anche direttamente sulla griglia. Indicate per glassare i semifreddi e sulla panna.
Gel-Fast Albicocca 13 Kg
Spray
Gelatina al gusto di albicocca per uso pronto. Idonea per l’uso spray con apposito apparato.È sufficiente introdurre il tubo di aspirazione nel pratico foro del contenitore ed impostare la macchina erogatrice a 75°-80°C.
Neutra 5 / 13 Kg
Diluibile
Gelatina gusto neutro per uso a caldo, diluibile con acqua al 50-60%. Rendimento elevato.
Albicocca 5 / 13 Kg
Diluibile
Gelatina con polpa di albicocca per uso a caldo, diluibile con acqua al 50-60%. Rendimento elevato.