La frutta viene prima posta nella vasca di canditura e coperta di sciroppo. Il contenuto d’acqua della frutta viene quindi ridotto per osmosi e quello di zucchero gradualmente portato a più del 70%. I canditi Camel si distinguono per la consistenza morbida ed il sapore intenso grazie all’elevata qualità della materia prima ed il lento processo di canditura.
IDEALI PER: lievitati, cake e muffin, pasticceria fresca e secca, torte da credenza, cioccolateria.
Scorzone Arancia 3,6 Kg (sgocciolato)
(quarti)
Scorzone di arancia Navel di Calabria candito a quarti.
Arancia a rondelle 3,6 Kg (sgocciolato)
Arancia Navel di Calabria candito a rondelle.
Scorzone Arancia Navel 9x9 3,6 Kg (sgocciolato)
Scorza di arancia Navel di Calabria candita cubettata mm 9×9. Calibrato
Scorzone Arancia Navel 12x12 3,6 Kg (sgocciolato)
Scorza di arancia Navel di Calabria candita cubettata mm 12×12. Calibrato
Scorzone Arancia Navel 12x12 3,6 Kg (sgocciolato)
Cedro Diamante di Calabria candito cubettato mm 9×9. Calibrato
Scorzone Limone 3,6 Kg (sgocciolato)
(quarti)
Scorzone di limone candito a quarti.
Mezze pesche 3,6 Kg (sgocciolato)
Mezze pesche varietà percoche candite.
Mela a cubetti 14x14 3,6 Kg (sgocciolato)
100% mele italiane candite cubettate mm 14×14. Calibrato
Mela a cubetti 14x14 3,6 Kg (sgocciolato)
100% Pere Williams italiana candita, cubettata mm 10×10. Calibrato
Pera Williams 10x10 3,6 Kg drained
100% Italian Williams candied pear in cubes mm 14×14.Calibrated
Pera Williams 14x14 3,6 Kg (sgocciolato)
100% Pere Williams italiana candita, cubettata mm 14×14. Calibrato
Albicocche a quarti 2,5 Kg (sgocciolato)
Albicocche candite a quarti.
Amarena intera 2,5 Kg (sgocciolato)
Amarene intere candite.
eccellenze regionali
Ciliegie di Marostica I.G.P. 3,6 Kg (sgocciolato)
Ciliegie di Marostica I.G.P. candite.
Figomoro di Caneva 3,6Kg (sgocciolato)
Fico intero qualità Figomoro candito.